پنجشنبه ۱۳ اردیبهشت ۰۳

تم تولد زنانه - ایده ها و نکات

۵۶۶ بازديد

10 تم تولد زنانه زیبا و جذاب

تم تولد سفید و مشکی (chanel)

تم تولد زنانه- تم تولد سفید و مشکی- تم تولد چنل- تم تولد ساده- تم تولد شیک- تم تولد جذاب- تم تولد بزرگسال

این تم تولد شیک و خاص مخصوص خانم‌های جوان و بزرگسال خاص پسند است.

در این تم می‌توانید در دعوت نامه‌هایتان از مهمانان بخواهید که لباس‌های به رنگ سفید یا مشکی و یا ترکیبی از هر دو رنگ بپوشند.

برای دکوراسیون این تم از شمع، فانوس‌های کاغذی و ... استفاده کنید.

همان‌طور که در تصویر هم می‌بینید برای تزیین میز تولد از رو میزی ساتن مشکی رنگ استفاده شده و تنها تزیینات روی میز یک گلدان گل رز سفید است.

به عنوان دسر هم سعی کنید از کیک تولد و شیرینی و شکلات‌های به رنگ سفید و مشکی استفاده کنید.

همانطور که ملاحظه کردید این تم بسیار ساده و ارزان و در عین حال یک تم تولد شیک و جذاب است.

تم تولد شیک طلایی و مشکی

تم تولد زنانه- تم تولد طلای و مشکی- تمتولد شیک- تم تولد جذاب- تم تولد ساده- تم تولد برای خانم ها- تم تولد بزرگسال

تم طلایی یک تم تولد شیک و مدرن و مناسب برای همه خانم‌هاست.

همان‌طور که در تصاویر مشاهده می‌کنید برای تزیین جشن تولد با تم طلایی باید از پارچه و پرده‌های مشکی و طلایی برای پس زمینه میز به همراه زرق و برق های طلایی استفاده کنید. می‌توانید از بادکنک‌های مشکی و طلایی نیز برای دیزاین پس زمینه میز تولد و همچنین جاهای مختلف خانه استفاده کنید.

در صورت تمایل در فضاهای خالی روی دیوارها می‌توانید ریسه و چراغ‌های چشمک زن وصل کنید.

برای جذاب تر شدن تولدتان تعدادی نقاب طلایی برای خانم‌ها و تعدادی نقاب مشکی رنگ برای آقایان تهیه کنید تا در طول مهمانی جلوی صورت خود نگه دارند.

 

تم تولد زنانه کفش پاشنه بلند

تم کفش پاشنه بلند یک تم تولد زنانه، عالی و شیک برای خانم‌های شیک پوش و جذاب است که علاقه وافری به پوشیدن کفش پاشنه بلند دارند.

برای تزیینات جشن با این تم به چیز خاصی نیاز ندارید تنها چیزی که نیاز دارید یک کیک با تم کفش زنانه است.

به تصاویر زیر دقت کنید و از آن‌ها در تزیین جشن تولدتان الهام بگیرید.

 

تم تولد زنانه صورتی

تم تولد زنانه- تم تولد صورتی- تم تولد برای خانم‌ها-- تم تولد جذاب- تم تولد شیک- تم تولد خاص- تم تولد برای بزرگسال

این تم تولد بهترین ایده برای تزیین جشن تولد دخترخانم‌ها و خانم‌های جوان است.

همانطور که در تصویر می‌بینید برای این دکوراسیون از گل‌های طبیعی استفاده شده است و همین دلیل جذابیت این تم تولد است.

برای تزیین جشن تولدتان از بادکنک‌های با درجه‌های مختلف رنگ صورتی و قرمز و همینطور از گل‌های رز قرمز، صورتی و سفید  استفاده کنید.

به عنوان خوارکی جشن می توانید دسر و کیک تولد خامه‌ای صورتی به همراه آب نبات، کاپ کیک، دسر توت فرنگی و ... سرو کنید.

برای جزئیات بیشتر به تصاویر دقت کنید.

 

تم تولد فلامینگو

تم تولد زنانه- تم تولد فلامینگو- تم تولد صورتی- تم تولد برای خانم‌ها- تم تولد خاص- تم تولد شیک- تم تولد تابستانیبرای فصل تابستانی- تم تولد بزرگسال

از دیگر تم‌های جذاب و زیبا برای جشن تولد خانم‌های جوان تم تولد فلامینگو است. این تم بیش‌تر مخصوص جشن تولدهایی است که در فصل تابستان بر گزار می‌شود با این وجود شما در هر فصلی که دوست داشته باشید می‌توانید از این تم زیبا برای تزیین جشن تولدتان استفاده کنید.

جشن تولد با تم فلامینگو باید رنگارنگ باشد. بنابراین سعی کنید از رنگ‌های روشن و خیره کننده استفاده کنید. رنگ صورتی باید رنگ اصلی در این تم باشد اما لازم نیست که به تنهایی از آن استفاده کنید. سعی کنید این رنگ را با رنگ‌های دیگر مثل سفید، زرد و سبز ترکیب کنید.

به عنوان دسر می‌توانید از آب نبات، ماکارون و کاپ کیک‌های صورتی سر کنید.

برای تزیینات بیش‌تر میتوانید از بادکنک‌های فلامینگو که در بازار موجود است و همچنین برچسب‌های فلامینگو استفاده کنید.

 

 

جشن تولد چایی

این بهترین ایده برای هر مناسبتی, از جشن تولد دختربچه‌ها گرفته تا جشن تولد خانم‌های جوان و بزرگسال است.

جشن تولد چایی می‌تواند ساعت‌ها باعث سرگرمی کودکان و بزرگسالان در تمامی سنین شود. شما می‌توانید با استفاده از چند لوازم ساده یک جشن چایی ارزان و ساده و در عین حال شگفت انگیز برگزار کنید و کاری کنید که واقعاً به همه خوش بگذرد.

در صورت امکان بهتر است که ازسرویس چایی خوری با طرح گل استفاده کنید.

سعی کنید چند مدل چایی و نوشیدنی سرو کنید تا باب میل همه مهمانان باشد و همه از این جشن تولد شما لذت ببرند.

برای تزیین جشن نیاز نیست کار خاصی انجام دهید. اما برای این‌که جشن‌تان زیاد ساده نباشد می‌توانید روی میز شمع‌های کوچک و گلدان‌های پر از گل رز صورتی و سفید و یا هر گل دیگری که دوست دارید بگذارید.

 

تم جشن تولد زنانه به سبک بوهو

تم تولد زنانه- تم تولد زنانه به سبک بوهو- تم تولد برای خانم‌ها- تم تولد بزرگسال- تم تولد جذاب- تم تولد شیک- تم تولد زیبا- تم تولد خاص

تم تولد بوهو یک ایده عالی و جذاب برای جشن تولد خانم‌های جوان و بزرگسال است.

سبک بوهو الهام گرفته از عناصر طبیعت است از این رو برای تزیین جشن تولد با این تم جذاب از شاخصه‌هایی استفاده می‌شود که یادآور طبیعت هستند.

بنابراین برای تزیین جشن تولد با این تم باید از انواع گل‌های زیبا و رنگارنگ استفاده کنید. روی میز تولد و میز غذا گلدان‌های گل طبیعی با رنگ روشن قرار دهید.

برای میز تولدتان می‌توانید از یک میز چوبی و یا یک جعبه بزرگ چوبی به عنوان میز استفاده کنید.

برای کیک تولدتان یک کیک برهنه تهیه کنید و ان را با گل‌های طبیعی تزیین کنید تا مطابق تم تولدتان شود.

برای تزیین پس زمینه میز تولدتان می‌توانید از پرده و یا پارچه طلایی رنگ استفاده کنید. علاوه بر این می‌توانید از بادکنک‌های صورتی، سفید و طلایی نیز استفاده کنید.

از شمع و فانوس های چوبی زیبا قافل نشوید. زیرا به جذابیت بیش تر جشن شما کمک می‌کند.

در صورت امکان بهتر است که جشنتان را در فضای بیرون از خانه و در حیاط خانه (اگر دارید) برگزار کنید تا همه چیز شکل طبیعی به خود بگیرد.

 

تم تولد زنانه ساده

تم تولد زنانه- تم تولد زنانه ساده- تم تولد زنانه ارزان- تم تولد برای خانم‌ها- تم تولد بزرگسال- تم تولد شیک- تم تولد ارزان

بعضی از خانم‌ها سادگی و بی آلایشی را بیش تر از تجملات دوست دارند. بنابراین بهترین تم برای تولدشان یک تم تولد ساده و به دور از تجملات است.

برای یک تولد ساده و ارزان نیاز به چیز خاصی ندارید می‌توانید روی میز تولد را با گلدان‌های گل تزیین کنید. شکلات‌ها و شیرینی‌ها را به سادگی درون بشقاب بچینید. برای کیک تولد بهترین ایده این است که یک کیک تولد برهنه تهیه کنید و روی ان را به سادگی با گل و میوه تزیین کنید.

 

تم تولد راه راه و گل‌های رنگارنگ

تم تولد زنانه- تم تولد راه راه و گل های رنگی- تم تولد ساده- تو تولد ارزان- تم تولد شیک- تم تولد برای خانم ها- تم تولد برای بزرگسال- تم تولد برای دختران- تم تولد زیبا

این تم نیز جزء تم‌های تولد ساده و ارزان و مناسب برای خانم‌های بزرگسال است.

برای تزیین میز تولد با این تم باید از رو میزی راه راه سفید و مشکی و گل‌های طبیعی و تازه به رنگ‌های مختلف استفاده کنید.

برای کیک تولد می توانید یک کیک برهنه درست کنید یا بخرید و آن را با خامه و گل‌های طبیعی تزیین کنید.

برای تزیین پس زمینه میز تولد هم می‌توانید با استفاده از یک تور و یا پارچه سفید رنگ و در صورت تمایل تعدادی بادکنک به سادگی یک پس زمینه زیبا و ساده ایجاد کنید.

برای مشاهده ایده‌های بیشتر برای تزیینات ساده و ارزان جشن تولد به مقاله‌های زیر مراجعه کنید:

تزیین ساده خانه برای جشن تولد

تزیین جشن تولد با بادکنک

 

تم تولد سبز و ارغوانی

تم تولد زنانه- تم تولد سبز و ارغوانی- تم تولد ساده- تم تولد ارزان- تم تولد شیک- تم تولد رنگی- تم تولد برای خانم ها- تم تولد بزرگسال- تم تولد شیک

یکی دیگر از تم های رنگی مناسب برای خانم‌های جوان و خانم های بزرگسال تم رنگی سبز و ارغوانی است.

در این تم نیز مانند تم‌های رنگی دیگر باید عمل کنید.

برای تزیینات باید از بادکنک‌ها،آویزهای کاغذی و گل‌های به این دو رنگ استفاده کنید.

به تصاویر این تم دقت کنید تا بتوانید از آن‌ها الهام بگیرید.

 

در صورت تمایل می‌توانید کیک تولدتان را از فروشگاه آنلاین کیکانه در اصفهان سفارش دهید. برای سفارش کیک تولد زنانه روی لینک زیر کلیک کنید:

سفارش کیک تولد زنانه

روشهای تزیین میوه شب یلدا

۳۸۳ بازديد

در حال نزدیک شدن به آخرین روزهای فصل زیبای پاییز و همچنین شب یلدا هستیم. از این‌ رو تصمیم گرفتیم بنا بر نیاز شما عزیزان، آموزش‌های ساده و جذابی برای تزیین میوه شب یلدا فراهم کنیم. امیدواریم که از این آموزش‌ها بتوانید بهره کافی ببرید.

4 تزیین ساده برای میوه شب یلدا

1) تزیین گلدان میوه شب یلدا

تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

مواد و وسایل مورد نیاز شما

  • خربزه
  • هندوانه
  • آناناس
  • انگور
  • توت فرنگی
  • شکلات
  • سیخ چوبی و خلال دندان
  • قالب شیرینی‌پزی به شکل گل
  • فوم  گل
  • برگ گل
  • یک گلدان یا ظرف دیگری برای نمایش میوه‌ها

مراحل تزیین گلدان میوه شب یلدا

گام اول: ساختن گل رز با توت فرنگی

یک راه ساده برای ساختن یک گل میوه‌ای زیبا، استفاده از توت فرنگی است. برای این کار به سادگی میتوانید یک سیخ چوبی را به عنوان ساقه گل به انتهای توت فرنگی فرو کنید.

تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

علاوه براین برای زیباتر شدن کارتان می‌توانید سطح بعضی از توت فرنگی‌ها را با شکلات ذوب شده بپوشانید.

تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

گام دوم: ساختن گل با هندوانه و آناناس

حال باید با استفاده از هندوانه و آناناس شروع به ساخت گل‌های زیبا کنید.

برای انجام این‌ کار باید میوه‌ها را به‌صورت دایره‌ای و با عرض تقریبا 3 سانتی‌متر برش بزنید. سپس قالب‌های شیرینی را روی آن‌ها فشار دهید و برش بزنید. سعی کنید که از قالب‌ با شکل‌ها و سایزهای مختلف استفاده کنید تا نتیجه کارتان بهتر شود.

تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

گام سوم: نصب گل‌های ساخته شده

برای اینکه گل‌ها به‌صورت عمودی بایستند، باید از خلال دندان و سیخ‌های چوبی استفاده کنید.

برای ساختن یک گل ساده و تک رنگ تنها باید سیخ چوبی را به انتهای گل فرو کنید.

ولی اگر می‌خواهید گل‌های رنگی بسازید، ابتدا گل کوچک را روی گل بزرگتر قرار دهید سپس خلال دندان را از پشت وارد هر دو گل کنید( حتما از پشت خلال دندان را وارد کنید که دیده نشود) و در آخر سیخ چوبی را از پایین وارد گل بزرگ‌تر کنید.

برای این‌که گل‌های شما از سادگی در بیایند و جذاب‌تر شوند می‌توانید برای ساقه گل‌ها از تعدادی حبه انگور استفاده کنید که هم رنگ بیش‌تری به گل‌ها ببخشد و هم به زیبایی آنها اضافه کند.

تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

گام چهارم: ظرف خود را آماده کنید

حال که تمام گل‌های میوه‌ای خود را آماده کردید باید گلدانتان را برای چیدمان آن‌ها آماده کنید.

برای این‌کار شما تنها باید یک فوم گل درون گلدان یا ظرف مورد نظر خود قرار دهید. این فوم باعث می‌شود که گل‌های شما به‌صورت عمودی و درست بایستند.

تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

گام پنجم: شروع به چیدمان گل‌ها کنید

برای چیدمان گل‌ها اول با گل‌های بزرگ شروع کنید. سپس بین آن‌ها را با گل‌های کوچک و رزهای توت فرنگی پر کنید. به همین راحتی.

تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

در آخر برای این‌که این گلدان میوه‌ای شما مثل یک گلدان گل واقعی به نظر برسد می‌توانید از برگ گل‌های طبیعی برای تزیین اطراف آن‌ها استفاده کنید.

 تزیین میوه شب یلدا-گلدان میوه-تزیین ساده میوه برای شب یلدا

ایده های بیشتر برای تزیین گلدان و سبد میوه شب یلدا

تزیین میوه شب یلدا-سبد میوه شب یلدا -تزیین ساده و جذاب میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا-سبد میوه شب یلدا -تزیین ساده و جذاب میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا-سبد میوه شب یلدا -تزیین ساده و جذاب میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا-سبد میوه شب یلدا -تزیین ساده و جذاب میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا-سبد میوه شب یلدا -تزیین ساده و جذاب میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا-سبد میوه شب یلدا -تزیین ساده و جذاب میوه برای شب یلدا

2) تزیین میوه شب یلدا به شکل قو

تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا

مواد و وسایل مورد نیاز

برای ساختن یک قو شما باید از میوه های گرد مثل سیب و یا طالبی و خربزه استفاده کنید. تنها ابزار مورد نیاز شما برای این کار یک چاقو و خلال دندان است.

در این آموزش تصمیم داریم که ساخت قو با خربزه را به شما آموزش دهیم .شما می‌توانید از این آموزش برای تزیین میوه‌های دیگر به شکل قو نیز، استفاده کنید.

مراحل تزیین میوه به شکل قو

گام اول

در ابتدای کار باید به اندازه تقریبا 6 سانتی‌متر از پایین خربزه را برش بزنید تا کف خربره تخت شود و صاف بایستد. ( این قطعه را دور نریزید زیرا بعداً برای سر قو می‌توانید از آن استفاده کنید.)

تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا

گام دوم: ساختن سرِ قو

در این مرحله باید سر قو را با استفاده از تکه اضافی که در مرحله قبل برش زدید بسازید.

ابتدا به اندازه ۳ سانت از روی این تکه را برش بزنید. سپس طرح سر قو را روی آن حک کنید و برش بزنید. به تصویر زیر توجه کنید:

تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا

مرحله سوم: برش زدن بال‌ها‌ی قو

بریدن بال‌ها کار چندان سختی نیست فقط نیاز به کمی دقت دارد.

برای این کار شما باید پهلوهای دو طرف خربزه را به صورت زاویه های 45 درجه تو در تو برش بزنید (4 الی 5 زاویه). دقت کنید که برش‌ها زیاد از حد نباشند زیرا در این صورت بال‌ها ساختار خود را از دست می‌دهند.

البته تعداد برش‌ها برای بال به طول خربزه شما بستگی دارد.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا

مرحله چهارم: اتمام کار

در آخر باید سر قو را که در مرحله دوم ساختید با استفاده از خلال دندان به بدن قو متصل کنید.

حال قوی زیبای شما آماده است. می‌توانید از آن برای تزیین میز شب یلدای خود استفاده کنید. امیدوارم که از این آموزش لذت برده باشد و بتوانید آن را به راحتی در منزل اجرا کنید.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین خربزه به شکل قو- تزین میوه به شکل قو- تزیین زیبای میوه برای شب یلدا

3) تزیین سیب به شکل کاسه‌ی گل

تزیین میوه شب یلدا- تزیین سیب به شکل کاسه گل برای شب یلدا- تزیین زیبا و ساده میوه برای شب یلدا

مواد و وسایل مورد نیاز

  • یک سیب به رنگ قرمز یا سبز
  • چاقوی تایلندی
  • چاقوی خمیده
  • خلال دندان

مراحل تزیین سیب به شکل کاسه‌ی گل

گام اول

ابتدا مانند تصویر باید با استفاده از چاقوی خمیده چند گلبرگ دور ساقه سیب در بیاورید.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین سیب به شکل کاسه گل برای شب یلدا- تزیین زیبا و ساده میوه برای شب یلدا

گام دوم

دور گلبرگ‌ها را با استفاده از چاقوی تایلندی خالی کنید تا شبیه گل شود.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین سیب به شکل کاسه گل برای شب یلدا- تزیین زیبا و ساده میوه برای شب یلدا

گام سوم

قسمت بالایی سیب را برش بزنید و جدا کنید سپس قسمت‌های اضافی را از دور گلبرگ‌ها جدا کنید.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین سیب به شکل کاسه گل برای شب یلدا- تزیین زیبا و ساده میوه برای شب یلدا

گام چهارم

قسمت پایینی سیب را خالی کنید تا شبیه یک کاسه شود. می‌توانید این کار را با یک قاشق کوچک و یا اسکوپ انجام دهید.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین سیب به شکل کاسه گل برای شب یلدا- تزیین زیبا و ساده میوه برای شب یلدا

گام پنجم

کاسه خود را با میوه‌های کوچک مثل توت و انگور پر کنید. گلی که آماده کردید را با استفاده از خلال دندان به کاسه وصل کنید.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین سیب به شکل کاسه گل برای شب یلدا- تزیین زیبا و ساده میوه برای شب یلدا

4) تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی

تزیین میوه شب یلدا- تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی برای شب یلدا- تزیین میوه شیک و جذاب میوه شب یلدا- تزیین هندوانه شب یلدا

مواد و وسایل مورد نیاز

  • هندوانه گرد بزرگ یا متوسط
  • تخته برش
  • چاقوی بزگ
  • چاقوی کوچک تیز
  • ماژیک
  • خلال دندان
  • یک کاسه و یک قاشق بزرگ

مراحل تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی

گام اول

ابتدا هندوانه را خوب بشویید و خشک کنید.

گام دوم

برای اینکه هندوانه صاف بایستد، قسمت پایینی آن را به مقدار خیلی کم برش بزنید. به اندازه‌ای که به پوست زرد رنگ هندوانه برسید نه بیشتر. هندوانه را طوری قرار دهید که محل اتصال ساقه هندوانه به‌عنوان دماغ قرار گیرد.

گام سوم

یک نقطه در بالای هندوانه در حدود 1/4 هندوانه مشخص کنید. حال از این نقطه با استفاده از ماژیک از دو جهت تا وسط هندوانه خطوط عمودی بکشید.

سپس سرِ هر دو خط در دو طرف هندوانه را به‌صورت افقی به هم وصل کنید.

حال با استفاده از یک چاقوی بزرگ، هندوانه را از روی خطوطی که کشیدید برش بزنید و قسمتی که جدا کردید را کنار بگذارید. سپس داخل هندوانه را با استفاده از یک قاشق بزرگ خالی کنید. ( به عکس زیر توجه کنید)

تزیین میوه شب یلدا- تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی برای شب یلدا- تزیین میوه شیک و جذاب میوه شب یلدا- تزیین هندوانه شب یلدا

گام چهارم

با استفاده از یک چاقوی کوچک لبه‌های سر و بدن را به‌ صورتی که در تصویر نمایش داده شده است، برش بزنید. این برش ها باید کوتاه، کوچک، نامنظم، زاویه‌ای، منحنی و تقریبا شبیه آتش سوزی باشد.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی برای شب یلدا- تزیین میوه شیک و جذاب میوه شب یلدا- تزیین هندوانه شب یلدا

گام پنجم

از قسمت‌های اضافه هندوانه یک تکه مثلثی به عنوان دماغ و چهار تکه مستطیلی به اندازه‌های یکسان برای پاهای جوجه تیغی برش بزنید سپس آن‌ها را با استفاده از خلال دندان به بدن جوجه تیغی متصل کنید. برای چشم‌های جوجه تیغی هم می‌توانید از حبه‌های انگور سیاه استفاده کنید.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی برای شب یلدا- تزیین میوه شیک و جذاب میوه شب یلدا- تزیین هندوانه شب یلدا

گام ششم

برای گوش‌های جوجه تیغی دو منحنی سه گوش در نزدیکیِ لبه‌های صورت بکشید و با دقت با یک چاقوی کوچک برش بزنید. سپس با انگشت خود، برش‌ها را به آرامی کمی بالا بکشید تا کمی بیرون بیایند. مراقب باشید که پوست هندوانه نشکند.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی برای شب یلدا- تزیین میوه شیک و جذاب میوه شب یلدا- تزیین هندوانه شب یلدا

گام هفتم

در نهایت داخل جوجه تیغی را با هندوانه‌های مکعبی پر کنید و سپس روی هندوانه‌ها خلال دندان فرو کنید تا جوجه تیغی شما تکمیل شود.

تزیین میوه شب یلدا- تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی برای شب یلدا- تزیین میوه شیک و جذاب میوه شب یلدا- تزیین هندوانه شب یلدا تزیین میوه شب یلدا- تزیین هندوانه به شکل جوجه تیغی برای شب یلدا- تزیین میوه شیک و جذاب میوه شب یلدا- تزیین هندوانه شب یلدا

برای مشاهده ایده‌های بیشتر تزیین هندوانه شب یلدا به دو مقاله راهنمای هندوانه شب یلدا و 6 روش ساده تزیین هندوانه شب یلدا رجوع کنید.

اگر درباره انار شب یلدا هم به دنبال ایده هستید به مقاله نحوه مصرف انار شب یلدا مراجعه فرمایید.

 

 منبع: تزیین میوه شب یلدا

 

 

سورپرایز تولد

۴۰۲ بازديد

یکی از موضوعات رایج در زمینه‌ی جشن تولد، چگونگی سورپرایز تولد است. خیلی‌ها تمایل دارند به جای برگزاری یک تولد معمولی، عزیزان خود را سورپرایز یا غافلگیر کنند. شاید شما هم تاکنون به این مساله فکر کرده باشید. اما چگونه دوست خود، همسر خود و یا سایر اعضای خانواده خود را غافلگیر کنیم؟ برای سورپرایز تولد باید چه اقداماتی انجام دهیم؟ چه ایده‌هایی برای برگزاری یک جشن تولد خلاقانه و غافلگیرانه وجود دارد؟ در این مقاله به همه‌ی این سوالات پاسخ خواهیم داد. با ما همراه باشید.

ایده‌هایی برای سورپرایز تولد (برگزاری یک تولد غافلگیرانه)

قصد ما ارائه یک لیست کامل از ایده‌هایی است که با استفاده از آن‌ها بتوانید، دوستان و اعضای خانواده خود را در روز تولدشان غافلگیر کنید. ما سعی می‌کنیم همه‌ی ایده‌ها را پوشش دهیم تا بتوانید از میان آن‌ها، ایده‌هایی را که انجام آن‌ها برایتان امکان‌پذیر است، انتخاب کنید.

فیلم آرزو‌های گروهی

این مورد یک ایده سورپرایز تولد عالی برای کسانی است که از شما دور هستند. به عنوان مثال دوست شما در یک شهر یا کشور دیگر حضور دارد. بنابراین شما نمی‌توانید او را ببینید و تولدش را جشن بگیرید. اما ما به شما یک ایده عالی پیشنهاد می‌دهیم.

اجازه دهید با ذکر یک مثال، ایده را واضح‌تر بیان کنم. فرض کنید یکی از دوستان شما جهت ادامه تحصیل به کشور دیگری سفر کرده است. شما باید در ابتدا با همه‌ی دوستان نزدیک و اعضای خانواده او تماس بگیرید. از آن‌ها بخواهید فیلم‌های 15 تا 30 ثانیه‌ای از خود تهیه کنند و در آن آرزوهای خود را برای کسی که تولدش است، بیان نمایند. هنگامی که فیلم‌ها را دریافت کردید. به شیوه‌ای جذاب آن‌ها را با یکدیگر میکس کنید (نگران نباشید، نرم‌افزارهای قدرتمندی برای انجام این کار وجود دارند). در آخر فیلم نهایی را برای دوست خود ارسال نمایید. به همین سادگی می‌توانید او را سورپرایز کنید و یک غافلگیرانه‌ی عالی برای جشن تولد او داشته باشید. اگر چه کیلومترها با یکدیگر فاصله دارید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - فیلم آرزو‌های گروهی

آگهی روزنامه

حتما تا به حال آگهی‌های مربوط به تبریک تولد را در مجلات و روزنامه‌ها دیده‌اید. اصولا ستون کوچکی در روزنامه‌ها به تبلیغات اختصاص داده می‌شود.

ابتدا باید روزنامه و یا مجله‌ای را پیدا کنید که مطمئن هستید او می‌خواند. سپس یک آگهی تبریک تولد برای آن روزنامه درخواست دهید. تعرفه‌ی تبلیغات بسته به نوع روزنامه و مجله، متفاوت است. خودتان را جای طرف مقابل بگذارید. در حال خواندن یک روزنامه هستید که تصویر خود را در کنار یک متن تبریک تولد مشاهده می‌کنید. آیا غافلگیر نخواهید شد؟

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - آگهی تولد

دنبال کننده بالا در شبکه‌های اجتماعی

این ایده یک ایده‌ی اجرا شده و واقعی است. یک مادر با استفاده از این ایده، یک سورپرایز تولد برای دختر خود، داشته است. اما چگونه؟ این مادر در یکی از شبکه‌های اجتماعی صفحه‌ای به نام دختر خود ایجاد کرده و سپس صفحه‌ی ایجاد شده را با سایر مردم و صفحه‌ها به اشتراک گذاشته است و عنوان کرده که در ماه آینده تولد دخترش است و می‌خواهد با استفاده از تعداد بالای دنبال کننده، او را غافلگیر نماید. به این صورت تعداد زیادی دنبال کننده به دست آورده و در روز تولد دخترش، صفحه ایجاد شده در فضای مجازی را به او نشان داده است.

این فقط یک مثال جهت ایده دادن به شما بود. لازم نیست حتما عین این کار را انجام دهید. با توجه به ایده‌ی اول یعنی فیلم آرزو‌های گروهی، می‌توانید یک صفحه‌ی خصوصی در یکی از شبکه‌های اجتماعی ایجاد کرده، سپس فیلم‌های دریافتی را در آن صفحه آپلود کنید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - دنبال کننده بالا در شبکه‌های اجتماعی

نوشته‌های پنهان

یک ایده هیجان انگیز جهت سورپرایز تولد عزیزانتان. برای این کار از تکه کاغذهای تزیینی استفاده نمایید. بر روی هر کاغذ پیام‌هایی مانند تبریک تولد، جملات عاشقانه و احساسی، عبارات طنز، خاطرات مشترک و یا هر چیزی که طرف مقابل از خواندن آن‌ها به وجد می‌آید و احساس خوشایندی به او دست می‌دهد را بنویسید. سپس نوشته‌ها را در جایی که قابل دسترسی است قرار دهید. به عنوان مثال می‌توانید این نوشته‌ها را بین دفتر خاطرات همسرتان، روی میز مطالعه فرزندتان و یا هر مکان قابل دسترس دیگر مانند کنار مبل و یا حتی داخل یخچال قرار دهید.

لازم نیست همه‌ی یادداشت‌ها را در یک مکان مخفی کنید. برای هیجان و غافلگیری بیشتر می‌توانید تکه کاغذها را در مکان‌های مختلف مخفی نمایید. به عنوان مثال یکی را در جیب کت، دیگری را روی میز کار و به همین ترتیب. این کار بسیار هیجان انگیز است و طرف مقابل را به شدت غافلگیر می‌کند. به طوری که نمی‌داند این غافلگیری چه زمانی به پایان می‌رسد.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - نوشته‌های پنهان

فراموش کنید!

وانمود کنید که تولد طرف مقابل را فراموش کرده‌اید. باید کاملا طبیعی رفتار کنید تا باور پذیر باشد. به عنوان مثال فرض کنید چند روز دیگر تولد همسرتان است. به او بگویید که در آن روز جلسه‌ای دارید و یا کاری برایتان پیش آمده که مجبور هستید به شهر دیگری سفر کنید.

اگر همسرتان در روز تولدش در منزل نیست، خانه را برای یک جشن تولد غافلگیرانه تزیین کنید (برای این کار می‌توانید از مقاله "تزیین ساده تولد" و "آموزش تزیین خانه برای جشن تولد" کمک بگیرید). با مهمانان هماهنگ کرده و کیک سفارش دهید.

اگر همسرتان در خانه است، از یک مکان دیگر مانند یک رستوران و یا کافی شاپ استفاده نمایید. سپس همسرتان را با کمک یکی از دوستانش و یا یکی از اعضای خانواده به محل برگزاری تولد بکشانید. قطعا با دیدن شما و جشنی که برای او تدارک دیده‌اید، بسیار خوشحال خواهد شد. این ایده یکی از بهترین ایده‌های سورپرایز تولد است.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - فراموش کنید!

پخش رادیویی

دقت کنید چه ساعاتی، روی چه موجی و چه برنامه‌های رادیویی را گوش می‌کند. در یک زمان که مطمئن هستید در حال گوش دادن به رادیو است، با آن برنامه تماس گرفته و از طریق رادیو تولدش را تبریک بگویید و بخواهید یک ترانه برای او پخش کنند. برخی از برنامه‌ها این امکان را برای مخاطبین خود فراهم می‌کنند. بنابراین به همین سادگی و بدون هزینه‌ می‌توانید یک نفر را غافلگیر کرده و علاقه‌ی خود به او را نشان دهید.

می‌توانید از سایر افراد کمک بگیرید. به عنوان مثال او را در جمعی قرار دهید که آن برنامه رادیویی در حال پخش شدن است و همه به دقت در حال شنیدن هستند.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - پخش رادیویی

نخ گره بزنید!

یک ایده‌ی بسیار جذاب برای سورپرایز تولد همسر، مادر، پدر، برادر، خواهر و یا دوستانتان. فرض کنید می‌خواهید پدرتان را غافلگیر کنید. ابتدا یک هدیه برای تولد او تهیه کنید. می‌توانید از مقاله "هدیه تولد آقایان" ایده بگیرید. سپس یک نخ بلند برداشته و یک سر آن را به هدیه ببندید و هدیه را در جایی مخفی کنید. سر دیگر نخ را باید هنگامی که پدرتان خواب است به انگشت او ببندید. البته باید دقت کنید که دقایقی قبل از اینکه قرار است از خواب بیدار شود این کار را انجام دهید. پس از اینکه پدرتان از خواب بیدار می‌شود متوجه می‌شود به انگشت دست یا پای او نخی گره خورده است. با تعجب گره را باز کرده و نخ را دنبال می‌کند تا به هدیه خود برسد.

این کار را می‌توانید برای تولد سایر عزیزانتان هم انجام دهید. البته برای کسانی که خوابشان سبک است باید بیشتر احتیاط کنید. می‌توانید نخ را به جای بستن به انگشت طرف مقابل به دور تلفن همراه او ببندید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - نخ گره بزنید!

هدیه‌های مورد علاقه

با توجه به علایق و سرگرمی‌های طرف مقابل، هدیه‌ای تهیه کنید که به دنبال آن است. به عنوان مثال اگر دوست شما به تازگی کلاس موسیقی می‌رود و به دنبال خرید یک گیتار است. شما این کار را برای او انجام دهید. قطعا سورپرایز خواهد شد.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - هدیه‌های مورد علاقه

بسته پستی غافلگیرانه

در دنیای امروز با توجه به رشد چشمگیر تکنولوژی‌های ارتباطی، دیگر از پست برای ارسال نامه استفاده نمی‌شود. مگر نامه‌های رسمی و اداری. اما شما این کار را انجام دهید.

فرض کنید می‌خواهید مادرتان را غافلگیر کنید. یک نامه برای او بنویسید. تمام احساسات و عواطف خود را بیان کنید. تولدش را تبریک بگویید. نامه را به همراه هدیه‌ای که خریده‌اید، به پست بدهید تا به دست او برساند. این ایده صرفا برای کسانی نیست که از شما دور هستند. حتی می‌توانید برای سورپرایز تولد همسرتان از این ایده استفاده کنید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - بسته پستی غافلگیرانه

کلیپ غافلگیرانه

عکس‌هایش را جمع‌آوری کنید. از کودکی تا به امروز. اگر از اعضای خانواده است به سراغ آلبوم‌ها بروید و عکس‌ها را اسکن کنید. اگر از دوستانتان است، از عکس‌های مشترکتان استفاده نمایید. می‌توانید از عکس‌هایی که در فضای مجازی به اشتراک گذاشته است نیز، استفاده نمایید. خلاصه از هر راهی که به ذهنتان می‌رسد تعدادی عکس جمع‌آوری کنید. سپس با استفاده از عکس‌ها و یک موسیقی که دوست دارد، یک اسلایدشو بسازید. در روز تولد از این کلیپ به عنوان شگفتانه خود رونمایی کنید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - کلیپ غافلگیرانه

امضای افراد مشهور

می‌دانید که به یک بازیگر، خواننده، فوتبالیست و یا هر فرد مشهور دیگری علاقه دارد. بله منظور ما هم دقیقا همان چیزی است که فکر می‌کنید. کادوی تولد را خریداری کنید. تحقیق کنید که آن فرد مشهور را کجا می‌توانید پیدا کنید. شاید کمی سخت و وقت‌گیر باشد. اما اگر می‌خواهید او را غافلگیر کنید، ارزشش را دارد. به عنوان مثال به محل فیلم‌برداری یک بازیگر و یا محل تمرین یک فوتبالیست سر زده و در موقعیتی مناسب از او بخواهید که یک متن کوتاه نوشته و امضا کند. این امضا می‌تواند روی یک پیراهن، کاغذ و یا حتی بسته‌ی هدیه‌ای که تدارک دیده‌اید، نقش ببندد.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - امضای افراد مشهور

غافلگیری در محل کار

این ایده برای کسانی است که در یک اداره کار می‌کنند و یا دانشجویانی که در دانشگاه مشغول به تحصیل هستند.

اجازه دهید با ذکر یک مثال توضیح دهم. فرض کنید می‌خواهید برادرتان را غافلگیر کنید. شما باید به طور مخفیانه به همکاران او روز تولدش را خبر دهید. کافی است که از آن‌ها بخواهید در آن روز، تک به تک تولد برادرتان را به او تبریک بگویند اما افشا نکنند که از کجا با خبر شده‌اند. قطعا برادرتان از شنیدن این تبریکات هنگام کار و از کسانی که انتظار ندارد روز تولدش را بدانند، شگفت انگیز خواهد بود.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - غافلگیری در محل کار

سفر جاده‌ای برنامه‌ریزی نشده

شاید از عنوان تعجب کرده باشید. سفر برنامه ریزی نشده؟ چگونه ممکن است؟ بگذارید توضیح دهم.

این ایده برای سورپرایز تولد جوانان مناسب است. دوستان خود را در نزدیکی محل کار کسی که تولدش است، جمع کنید. به اندازه‌ی نفرات خودرو تدارک ببینید. بعد از اینکه همه جمع شدند و همه چیز مهیا بود، با کسی که تولدش است تماس بگیرید و از او بخواهید بیرون آید. پس از بیرون آمدن با دیدن دوستان خود غافلگیر خواهد شد.

حالا وقت آن است که ایده سفر برنامه ریزی نشده را اجرا کنید. قانون این است که کسی نباید نه بگوید. می‌توانید به خارج شهر رفته و در یک مکان تفریحی، خوش‌گذرانی کنید. ممکن است بخواهید به یک سفر یک روزه بروید و یا هر ایده‌ی دیگری که در سر دارید را اجرایی کنید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - سفر جاده‌ای برنامه ریزی نشده

درب شگفت انگیز

ایده‌ای مناسب برای کسانی که عاشق سورپرایز کردن دیگران هستند. آنچه باید انجام دهید این است که یک هدیه برای آن شخص تهیه کنید و یا یک دسته گل خریداری نمایید. آن‌ها را هر طور که مایل هستید تزیین کرده و با نوشته‌ای روی در و یا پشت در منزل او قرار دهید. مطمئن شوید که خودش در را باز خواهد کرد. برای این منظور می‌توانید با اعضای خانواده‌اش هماهنگ کنید و یا زمانی را انتخاب نمایید که در خانه تنها است. به نحوی او را به بیرون از خانه بکشید و خود در گوشه‌ای پنهان شوید و از عکس‌العملی که نشان می‌دهد فیلم بگیرید.

یک راه دیگر این است که هدیه‌ها را زمانی که بیرون از خانه است، پشت در گذاشته و یا به در آویزان نمایید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - درب شگفت انگیز

ملاقات دور از انتظار

این ایده برای افراد مسن‌تر مناسب است. به عنوان مثال اگر قصد غافلگیر کردن پدر، مادر و یا سایر بستگان خود را دارید می‌توانید این ایده را به کار بگیرید.

فرض کنید می‌خواهید مادر خود را در روز تولدش غافلیگر کنید. تعدادی از دوستان صمیمی او که چند سالی است با یکدیگر ملاقات نداشته‌اند را پیدا کنید و با آن‌ها در یک مکان و زمان مشخصی قرار بگذارید. سپس در زمان موعود، مادر خود را سر قرار ببرید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - ملاقات دور از انتظار

برای برگزاری جشن تولد بزرگسالان می‌توانید به مقاله "ایده برای تم جشن تولد بزرگسالان" مراجعه کنید.

طراحی چهره

یکی دیگر از ایده‌های سورپرایز تولد ، طراحی چهره است. برای این کار باید کسی را پیدا کنید که مهارت کافی در طراحی داشته باشد. سپس بهترین عکس کسی که تولدش است را پیدا کرده و از طراح بخواهید آن را طراحی کند. طراحی را قاب گرفته و آن را کادو کنید. با بازکردن کادو و دیدن نقاشی خود حتما شگفت زده خواهد شد.

اگر در طراحی چهره مهارت کافی دارید، حتما خودتان طراحی را انجام دهید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - طراحی چهره

تزیین غافلگیرانه کیک

اگر در حال برنامه‌ریزی یک جشن تولد شگفت انگیز هستید، می‌توانید از کیک به عنوان شگفتانه خود استفاده کنید. باید بدانید به چه چیزی علاقه دارد. به عنوان مثال اگر به موسیقی علاقه مند است، کیکی به شکل ابزارآلات موسیقی سفارش دهید. این ایده برای تولد بچه‌ها و جوانان مناسب‌تر است.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - تزیین غافلگیرانه کیک

برای برگزاری هر چه بهتر جشن تولد کودکان می‌توانید از مقالات "ایده‌های ساده برای جشن تولد کودکان"، "لیست غذاهای جشن تولد کودکان" و "جشن تولد ارزان" کمک بگیرید.

هدیه رویایی

آیا می‌توانید آرزوی کسی که دوست دارید را برآورده کنید؟ قطعا همه‌ی ما رویاهایی در ذهن خود داریم. شاید کسی در آرزوی داشتن یک خودرو باشد. نگران نشوید همه‌ی آرزوها به این گرانی نیستند. شما باید مطلع شوید طرف مقابل چه چیزی در سر دارد و در صورت امکان آرزوی او را برآورده کنید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - هدیه رویایی

بلیط مقصد مورد علاقه

می‌توانید بلیط سفر به مقصد مورد علاقه‌ی او و یا رزرو هتل اقامت را به عنوان یک هدیه غافلگیرانه در نظر بگیرید. این ایده برای کسانی که عاشق سفر هستند، بسیار مناسب است.

بنابراین به گونه‌ای که متوجه نشود مقصد مورد علاقه‌ی او را پیدا کنید. برای این کار می‌توانید از صفحات او در فضای مجازی کمک بگیرید. به عنوان مثال مکان‌هایی که از آن‌ها تصویر به اشتراک گذاشته است و یا آن‌ها را می‌پسندد، می‌تواند به شما کمک کند.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - سفر

مهمانی غافلگیرانه

یک جشن تولد فوق‌العاده برای او برنامه‌ریزی کنید. همه چیز را مطابق سلیقه‌ی او انجام دهید. مهمانانی را که به آن‌ها علاقه دارد دعوت کنید و با آن‌ها هماهنگ کنید که قصد غافلگیری او را دارید. موزیکی را که دوست دارد پخش کنید. خوراکی‌های مورد علاقه‌اش را سفارش دهید. کیک را مطابق با سلیقه‌ی او تزیین کنید. تم تولدی انتخاب کنید که به وجد آید. این ایده یک ایده‌ی کلی است که می‌توانید در آن از ایده‌های مطرح شده در بالا استفاده نمایید.

سورپرایز تولد - سورپرایز جشن تولد - تولد غافلگیرانه - مهمانی غافلگیرانه

 

 منبع: غافلگیری در جشن تولد

 

چند ایده ساده و ارزان برای جشن تولد کودکان

۴۶۰ بازديد

جشن تولدهای کودکی خودتان را یادتان هست. به احتمال زیاد آن تولدها به وسیله یک کیک، خوراکی‌های دیگری چون بستنی و نهایتا اجرای بازی‌های سنتی، به شکلی ساده جشن گرفته می‌شد. البته اگر خوش‌شانس بودید و اساسا جشن تولدی برگزار می‌شد!
متاسفانه یا خوشبختان، در این روزها چنین مهمانی‌های بی سروصدایی چندان عادی نیست. به جای آن، برخی مهمانان و اقوام انتظار اتفاقات عجیب و غریب در جشن تولد دارند. مثل اینکه روز تولد در یک کلوپ بازی و با حضور گروه موسیقی یا دیگر گروه‌های ویژه جشن گرفته شود! پیش از این بارها درمورد روش‌های برگزار کردن یک جشن تولد ارزان و لزوم تجملاتی نشدن جشن تولد صحبت کرده‌ایم.
اگر توان مالی کافی برای استخدام گروه موسیقی یا دیگر افراد برای سرگرم کردن کودکان حاضر در جشن تولد فرزندتان را ندارید نگران نباشید. شما هم می‌توانید جشنی با طراوت و به یادماندنی برگزار کنید. امروز شش ایده ساده و ارزان برای تم تولد کودکتان معرفی می‌کنیم. ایده‌هایی که خنده را به چهره فرزندتان می‌آورد و خاطرات ماندگاری را در حافظه‌اش ثبت می‌کند. شاید خاطراتی ماندگارتر از خاطراتی که جشن‌های تولد پر زرق و برق و تجملاتی در ذهن بچه‌ها ثبت می‌کند.
پیش از اینکه در مورد تم تولد، خوراکی‌ها یا دیگر جزئیات آن تصمیم بگیرید، بودجه‌ای که می‌خواهید صرف تولد فرزندتان کنید را تعیین نمایید. هیچگاه توصیه نمی‌کنیم که به چه میزان بودجه صرف جشن تولد کنید. این مساله به توان مالی و سلیقه شما بستگی دارد. تاکید همیشگی ما این است که هرگز بیش از توانتان هزینه نکنید. به یاد داشته باشید که جشن تولد برای چند ساعت است. اما اگر بیش از حد توانتان برای آن هزینه کنید، عواقب آن تا مدت به مراتب بیشتری شما را درگیر خواهد کرد.
پس در ابتدا به صورت واقع‌بینانه مشخص کنید که صرف چه مقدار هزینه برای جشن تولد، برایتان قابل تحمل خواهد بود. پس از آن با تکیه بر خلاقیت خود و همچنین بسیاری از مطالب منتشر شده در وب‌سایت کیکانه می‌توانید یک جشن تولد تمام عیار، خاطرانگیز و حتی باشکوه برگزار کنید که محدودیت‌های مالیتان نیز به شکل کاملی برآورده شود. در واقع با صرف پول کمتر و وقت و خلاقیت بیشتر می‌توان یک جشن تولد برگزار کرد که تا سالها در ذهن فرزندتان بماند.

در ادامه 6 ایده ساده و ارزان جشن تولد کودک را به شما معرفی می‌کنیم. این ایده‌ها بر اساس سه رده سنی تقسیم بندی شده‌اند.

ایده‌های جشن تولد کودکان و خردسالان

کودکان زیر 8 سال در این رده سنی قرار می‌گیرند.

1- خرس عروسکی(مهمانی حیوانات)

یکی از میهمانی‌های غافلگیرکننده‌ای که می‌توانید برگزار کنید همین جشن خرس عروسکی است. از همه مهمانان بخواهید که خرس عروسکی یا دیگر حیوان‌های عروسکی را با خود به مهمانی بیاورند. کودکان مهمان شما به یک اتاق خیالی وارد می‌شوند. دور تا دور این اتاق پر از خرس‌های عروسکی، متکا و لباس‌های عروسک است. برای هر کودک یک عروسک و یک متکای راحت قرار دهید.

ایده ساده و ارزان بای جشن تولد کودک - تم خرس عروسکی در جشن تولد - تم تولد دخترانه

بچه‌ها باید لباس‌هایی که می‌پسندند را از داخل یک سبد بزرگ در اتاق بردارند و حیوانات عروسکی خود را با آنها بپوشانند. از اینجا به بعد مهمانی همه چیز حول خرس‌های عروسکی می‌چرخد. می‌توانید این فعالیت را با بازی‌هایی چون قایم باشک بچه‌ها همراه با خرس‌هایشان، کشیدن نقاشی با محوریت خرس و غیره تلفیق کنید. پیش از این چند ایده برای بازی‌های سالم و ساده جشن تولد به شما معرفی کردیم که می‌توانید از آنها هم ایده بگیرید.
این تم به همراه یک کیک با تزیین خرس، دلپذیرتر هم می‌شود. بعد از میهمانی هر یک از کودکان با یک عروسک خرسی جشن را ترک می‌کنند. خود همین موضوع باعث می‌شود که این جشن تولد تا مدت‌ها در خاطر بچه‌هایی که دعوت کرده بودید بماند.
هزینه اساسی این جشن لباس‌هایی است که باید برای خرس‌های عروسکی تهیه کنید. البته اگر دوست داشتید می‌توانید خرس‌ها را نیز خودتان تهیه کنید تا مجبور نباشید از مهمانان درخواستی داشته باشید. لباس‌های عروسک معمولا در فروشگاه‌های صنایع دستی با قیمت‌های ناچیزی به فروش می‌رسند.
نکته پایانی در مورد این ایده جشن تولد این است که باید آن را جزو ایده‌های تولد دخترانه به حساب بیاوریم.

 

2- مهمانی شخصیت‌های داستانی

یک ایده جالب این است که از کودکانی که به میهمانی دعوت کرده‌اید بخواهید لباس‌هایی شبیه به شخصیت داستانی مورد علاقه‌شان بپوشند. قرار نیست لباس، کاملا مشابه لباس قهرمان‌ها باشد. کافیست ترکیب رنگی مشابه باشد و یا جزئی از لباس (مثلا کلاه یا عینک) مشابه قهرمان داستان باشد. حالا نوبت به اصل ماجراست. برای هر یک از کودکان، یک دوره بازی 20سوالی اجرا کنید تا مشخص شود منظورشان کدام شخصیت داستانی یا انیمیشنی بوده است.

ایده ساده و ارزان برای جشن تولد کودک - شخصیت‌های داستانی در جشن تولد - ایده جشن تولد فانتزی

همچنین به عنوان میزبان میهمانی می‌توانید از هر یک از بچه‌ها بخواهید که یک یا دو کتاب یا فیلم مربوط به شخصیت مد نظرشان را به میهمانی بیاورند. در پایان میهمانی می‌توانید تبادل بین کتاب‌ها یا فیلم‌ها را انجام دهید. البته جلب رضایت بچه‌ها در چنین تبادلاتی، خود یک چالش بزرگ است. به این صورت هر کودک در حالی مهمانی را ترک می‌کند که یک یا دو کتاب یا فیلم را به امانت گرفته و کتاب یا فیلم خودش را نیز به دوستش امانت داده است.
این ایده هم برای دخترها و هم برای پسرهایی که در این رده سنی هستند جالب است.

 

ایده‌های جشن تولد بچه‌های ابتدایی

منظور کودکان بین 8 تا 12 سال است.

3- مهمانی درست کردن شکلات

همه بچه‌ها درست کردن چیزهای لذتبخش را دوست دارند. یکی از محبوب‌ترین خوردنی‌های بچه‌ها هم شکلات است. با سوق دادن بچه‌ها به اجرای هنری مثل درست کردن شکلات، می‌توانید فرصت انواع سرگرمی‌ها و بازیگوشی‌ها را برای آنها فراهم نمایید.
شکلات‌ها را در مایکرویو یا روی گاز ذوب کنید. روش‌های ذوب کردن شکلات را پیشتر آموزش داده‌ایم.

قالب‌های مختلفی هم برای بچه‌ها آماده کنید. حالا بچه‌ها می‌توانند شکلات مایع را درون قالبی که دوس دارند بریزند و هر خلاقیتی که دارند (یا دارید!) را با تزیین شکلات بروز دهند، با آنها آب‌نبات چوبی درست کنند و یا ... . شکلات‌ها را در فریزر بگذارید تا به سرعت ببندند. این کار آنقدرها هم که به نظر می‌رسد سخت نیست. اگر کف آشپزخانه یا هرجای دیگری که بساط شکلات سازی را فراهم کرده‌اید، زیرانداز مناسبی پهن کنید، تمیز کردن محیط به اندازه جمع کردن همان زیرانداز طول می‌کشد.

ایده ساده و ارزان جشن تولد کودک - شکلات سازی در جشن تولد - تم خوارکی جشن تولد

خرج این مهمانی محدود به خرید شکلات‌ها و احتمالا چند قالب جالب شکلات است. در نظر داشته باشید که برای انتخاب شکلات، باید سلیقه مهمانان، قابلیت آب شدن آنها و ... را در نظر بگیرید. برای این انتخاب می‌توانید از آموزش آشنایی با انواع شکلات استفاده کنید.

 

4- جشن حیاط خلوت

این مهمانی نیاز به صرف وقت و تلاش بیشتری دارد. اگر حیاط خلوت بزرگ و یا باغ و باغچه مناسبی دارید بد نیست که به برگزاری جشن در آنها فکر کنید. البته باید چند هفته زودتر کار را شروع کنید و برنامه ریزی‌های لازم را انجام دهید. بازی‌های مشخص و جالبی را در نظر بگیرید و همه چیز را تدارک ببینید. در عوض چنین جشنی یک جایگزین به صرفه و ارزان برای جشن‌هاییست که در تالارها و کلوپ‌های بازی و ... و با هزینه‌های زیاد برگزار می‌شوند.
شما می‌توانید ایده‌های زیادی را برای خوراکی‌ها یا بازی‌ها پیاده کنید. اگر دوست دارید ایده‌هایی در مورد بازی‌های مناسب جشن تولد داشته باشید، سری به مطلب مربوطه بزنید. می‌توانید ایده‌های دیگری نیز پیاده کنید. مثلا یک ایستگاه برای پخت و پخش پف فیل یا حتی پشمک داشته باشید. یا در بخش دیگری از حیاط ایستگاهی برای نقاشی روی صورت راه بیندازید.

ترکیب این ایده‌های خلاقانه برای جشن تولد کودکان همراه با بازی‌هایی که اجرا می‌کنید، یک جشن تولد را به یادماندنی می‌کند و نه فقط هزینه‌ای که صرف آن می‌نمایید.
هزینه چنین جشنی بیشتر به خوراکی‌هایی که در نظر می‌گیرید بستگی دارد. می‌توانید یک دستگاه ساخت پشمک هم اجاره کنید. ضمن اینکه چنین جشنی را می‌توانید با ایده‌ها و بازی‌ها و خوراکی‌هایی که اجرا یا آماده می‌کنید، هم برای پسرها و هم برای دخترها مناسب کنید.

 

ایده‌های جشن تولد برای نوجوانان

معمولا بچه‌های در رده سنی 13 تا 19 سال در این دسته قرار می‌گیرند.

5- مهمانی صنایع دستی

معمولا نوجوانان (به خصوص دخترها) علاقه زیادی به ساخت اشیاء دارند. بنابراین می‌توانید به یک جشن تولد با تم کاردستی و صنایع دستی فکر کنید. باید وسایل این کار را فراهم کنید. لازم نیست هزینه زیادی بپردازید. کافیست از وسایل دور ریختنی که بدون هزینه هستند استفاده کنید. یا اینکه از فروشگاه‌های مناسب وسایلی که ساخت کاملی ندارند را با قیمت ناچیز تهیه کنید. مثلا جعبه‌های چوبی، سفال‌های بدون تزیین، تی‌شرت‌ها، قاب‌های عکس یا کیسه‌های نخی یا پلاستیکی بی استفاده.
برای هر یک از میهمانان، پارچه، چسب، رنگ، قیچی، مداد و خودکار یا سایر وسایلی که لازم دارند را آماده کنید و در اختیارشان قرار دهید. اگر وقت کافی داشته باشید کارهای بیشتری نیز می‌توانید انجام دهید. مثلا چند طرح کار دستی و نحوه ساخت آن را از قبل آماده کنید. با توجه به همین طرح‌ها وسایل را آماده کنید و اجازه دهید بچه‌ها خودشان انتخاب کنند که چه چیزی را بسازند. این کار نیاز به صرف زمان بیشتری دارد.
این مهمانی واقعا هزینه پایینی دارد. در عین حال به نظر می‌رسد تهیه و تدارک زیادی برای آن دیده‌اید.

 

6- مهمانی معمایی

بچه‌ها عاشق حل چالش‌ها و معماها با همراهی کامل دوستان و بزرگترها هستند. آنها بازی‌هایی را که باید در آنها معمایی را بیابند دوست دارند. به خصوص اگر این بازی‌ها رقابتی شوند و در نهایت به برندگان جوایزی نیز برسد. نمونه این بازی‌ها می‌تواند قرار دادن عبارات یا پیام‌هایی درون یک بطری و برداشتن تک تک این پیام‌ها از داخل آن و رساندن منظور آن پیام به صورت پانتومیم باشد.
واضح است که برگزاری تولدی با این تم معمایی محدودیت مکانی ندارد. شما می‌توانید در هر جایی و با استفاده از هر امکانات ساده‌ای آن را اجرا کنید. یادتان باشد که از ترفند انگیزشی اهدای جوایز به نفرات برتر استفاده کنید. حس رقابت و جنگجویی بچه‌ها در این سنین آن هم جایی که رقبا دوستانشان باشند، به شدت برانگیخته می‌شود.

 

سخن پایانی:
فراموش نکنید که بچه‌ها به جشن تولد پرهزینه و پر زرق و برق احتیاجی ندارند. آنها فقط دوست دارند در این جشن در کنار شما و دوستانشان خوش بگذرانند. ایده‌های برگزاری یک جشن تولد ساده و ارزان به همین‌ها خلاصه نمی‌شود. مطمئنا هر یک از شما با توجه به سلیقه و شناختی که از فرزندتان دارید می‌توانید ایده‌های بیشتری را بپرورانید.
در کنار همه اینها یک نکته بسیار حیاتی وجود دارد. اگر می‌خواهید جشن تولدی که برگزار می‌کنید، بدون افت کیفیت کم‌هزینه‌تر شود، باید زودتر به فکر بیفتید. می‌توانید توضیحات بیشتر این نکته به اضافه دیگر ترفندهای کم‌هزینه کردن جشن تولد را در مقاله مربوطه مطالعه کنید. همچنین بر اساس همین اصول و ترفندها، یک برنامه‌ریزی‌ جامع و همه‌جانبه برای برگزاری جشن تولد تدوین کردیم که می‌توانید بر اساس آن به راحتی جشن تولدتان را با برنامه‌ریزی قبلی، برگزار کنید.

منبع: ایده های ارزان جشن تولد

بازی های مفرح جشن تولد که هیچ هزینه‌ای برای شما ندارند

۲۵۹ بازديد

همانطور که در مقاله چگونه یک جشن تولد ارزان بگیریم شرح داده شد، اجرای بازی‌های گروهی در جشن تولد، یکی از عواملی است که شور و نشاط را به مهمانی می‌آورد، بدون اینکه هزینه‌ای داشته باشد. گرچه برخی از بازی‌هایی که معرفی می‌کنیم نیاز به وسایلی دارد. اما این وسایل معمولا در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. حتی اگر وسایلی مشابه داشته باشید هم جای نگرانی نیست. می‌توانید از همان‌ها استفاده کنید.
لیست بازی‌های سنتی ما بسیار گسترده است. بازی‌هایی که سنین مختلف را پوشش می‌دهند و البته خود شما با کمی تغییر در آن می‌توانید کاری کنید که برای بزرگ‌ترها و کوچک‌ترها نیز مناسب شوند. برای آشنایی با برخی از بازی های جشن تولد با ما همراه باشید.

 

مسابقه سه پا

یک بازی جذاب و پر تحرک برای بچه‌ها است. البته اجرای آن در محیط‌های خانگی و آپارتمانی سخت است و بیشتر در فضای باز و روی کف‌پوش یا چمن قابل اجراست. بچه‌ها را دو به دو جدا کنید تا شریک هم شوند. بهتر است آنهایی که از نظر جثه به هم نزدیک‌تر هستند را کنار هم قرار دهید. سپس مطابق شکل با یک روسری، شال، بند یا هر چیز دیگر دو پای آنها را که کنار هم قرار می‌گیرد ببندید. مطابق شکل بهتر است دست‌ها را هم روی شانه یکدیگر قرار دهند. حال کافیست یک خط ابتدا و انتها برای مسابقه تعیین کنید تا گروه‌ها با هم مسابقه دهند. با شروع مسابقه خواهید فهمید که اجرای این بازی اصلا ساده نیست. چرا که باید دو پای دو نفر، نقش یک پا را بازی کند. انتظار بارها گره خوردن پاها به یکدیگر و زمین خوردن را هم داشته باشید!

بازی های جشن تولد-مسابقه سه پا

 

بازی شکار گنج

در این بازی سرنخ‌هایی به افراد داده می‌شود که به مناطق مختلف خانه یا حیاط کشیده شوند تا جایزه نهایی‌شان را به دست آورند. این بازی انعطاف‌پذیری زیادی دارد. شما می‌توانید آن را برای کودکان در رده‌های سنی مختلفی طراحی کنید. ایده اصلی بازی این است که کودکان برای یافتن مواردی که مخفی کرده‌اید جستجو کنند. می‌توانید یک لیست از این موارد تهیه کنید و از بچه‌ها بخواهید همه آنها یا حداقل تعداد مشخصی از آنها را بیابند. احتمالا با این بازی غریبه هم نیستید. چرا که یکی از بازی‌های پرطرفدار سنتی، همین بازی بوده است. که افراد برای هدایت کردن جوینده، از تولید صدا استفاده می‌کنند. هر چه فرد جوینده به شیء مخفی شده نزدیک‌تر شود، صدایی بلندتر تولید می‌شود تا او متوجه شود که به شیء مخفی شده نزدیک است.

پانتومیم

ساده‌ترین توضیح این است که این بازی مشابه همان چیزیست که در برنامه «خندوانه» می‌دیدیم. بهتر است برای جذاب‌تر شدن بازی، آن را به یک رقابت تبدیل کنید. بچه‌ها را به گروه‌های دو یا سه نفره تقسیم کنید. در نوبت هر تیم، یکی از نفرات آن تیم باید بدون هیچ صدایی، یک واژه یا عبارت را بازی کند. بهتر است مدت زمان مشخصی را برای بازی هر نفر مشخص کنید. همچنین برای هر حدس درست عبارت توسط هم‌تیمی‌ها، یک امتیاز اختصاص دهید. این امتیازات را یادداشت کنید تا در نهایت برنده مشخص شود. این شکل رقابت به شدت برای کودکان جذاب است. البته حداقل به ما ایرانی‌ها ثابت شده که برای بزرگ‌ترها خیلی جذاب‌تر است!

طناب‌کشی

یک بازی سنتی دیگر که البته خیلی از رونق افتاده است. پیش از اینکه این بازی‌ها برای کودکان، قدیمی و از مد افتاده شود، اجازه دهید لذت انجام آنها را بچشند. خودتان هم در این رقابت شرکت کنید تا موضوع برای بچه‌ها جدی‌تر نیز شود.

بازی های جشن تولد-مسابقه طناب کشی

 

بازی چشم بندی

این بازی‌هم حداقل برای والدین نیاز به معرفی ندارد. چشم یک کودک را می‌بندید تا دیگر کودکان را پیدا کند. می‌توان به شکل‌های دیگری نیز آن را انجام داد. به عنوان مثال می‌توان این بازی را نیز به شکل تیمی انجام داد. به این صورت که در هر نوبت یک تیم با چشمانی بسته، به دنبال اعضای تیم دیگر بگردند.

 

سیب‌زمینی داغ

بازی سیب‌زمینی داغ بسیار سرگرم کننده و نشاط آور است. کافیست یک حلقه از مهمانان درست کنید. یک موسیقی نیز پخش نمایید. از یکی شیء مثل توپ یا هر چیز دیگر به عنوان سیب‌زمینی داغ استفاده کنید. هر یک از افراد هنگام پخش موسیقی باید شیء را به دست فرد دیگری بسپارند. کسی که در لحظه قطع شدن موسیقی، شیء دستش باشد تا دور بعدی از بازی کنار می‌رود. در هر دور این روند ادامه می‌یابد تا تنها یک نفر در بازی باقی بماند. او برنده یک دور است.

بازی های جشن تولد-سیب زمینی داغ

 

چه چیزی در کیف است

یک بازی مبتنی بر حدس و گمان. می‌توانید چند شی‌ء را در یک کیف، کیسه یا نایلون که درونش مشخص نباشد قرار دهید. این اشیاء هر چیزی می‌تواند باشد. قرار است که کودک دست خود را در کیسه کند و شیء را در دست بگیرد، لمس کند و با چرخاندن در دستش حدس بزند که آن شیء چیست. بنابراین در هنگام انتخاب اشیاء میزان سختی یا راحتی حدس زدن آن را در نظر بگیرید.

بازی های جشن تولد-حدس محتوای کیف

 

قایم‌باشک

امان از خاطراتی که این واژه برای ما تداعی می‌کند. ای کاش این خاطرات زنده‌ می‌شدند. ای کاش صحنه چشم گذاردن و شمردن بچه‌ها در کوی و محله اینقدر کمیاب نمی‌شد. تا حداقل بهانه‌ای داشته باشیم برای اینکه بیشتر خاطرات مدفون شده زیر غبار زمان را کند و کاو کنیم. اجازه بدهید از توضیح این بازی بگذریم. از خاطره‌بازی با بازی‌های کودکانه خودمان هم که هر چه بگوییم باز هم اول قصه‌ایم. با اجرای این بازی بگذارید کودکانتان هم غرق نشاط شوند.

بازی های جشن تولد-قایم باشک-قایم موشک

 

اسم فامیل

یک بازی سنتی و نام‌آشنای دیگر که مثل گذشته‌ها محبوب نیست. احتمالا کودکانتان از شنیدن اینکه اسم فامیل یک بازی خانوادگی بوده است، تعجب می‌کنند. به حدود سی سال قبل که برگردیم، به یک بازی جالب برمی‌خوریم که شب‌های کم نور خانواده‌ها را دلچسب و شیرین‌تر می‌کرده است. یک بازی بین باسوادهای یک جمع که برخی اوقات بی‌سوادها با آن حضور ذهن اعجاب آورشان، نقش پررنگ‌تری در آن ایفا می‌کردند. یک کاغذ و قلم برای هر فرد آماده کنید تا یک رقابت پر سر و صدا شکل گیرد. هر نفر به نوبت یکی از حروف الفبا را انتخاب می‌کند. حالا همه باید انواع معین شده‌ای از واژه‌ها را که با آن حرف شروع می‌شوند در برگه‌شان بنویسند. اسم، فامیل، شهر، حیوان و غیره. شرح بازی همین قدر ساده است.

بازی های جشن تولد-بازی اسم و فامیل-اسم فامیل

 

سخن پایانی

گرچه نام بردن از بازی‌های سنتی به همین چند مورد ختم نمی‌شود، اما معرفی بازی‌های مناسب برای جشن تولد کودکان را در همین‌جا به پایان می‌بریم. بد نیست اگر تا به حال چنین برنامه‌ای را در مهمانی‌های تولد فرزندتان اجرا نمی‌کرده‌اید، این کار را امتحان کنید. قطعا خود شما هم بازی‌های زیاد دیگری را می‌شناسید که در این لیست نیامده است. اما برای چنین جشنی مناسب است. مهم این است که اساسا چنین برنامه‌ای وجود داشته باشد. فراموش نکنید که جشن تولد متعلق به بچه‌هاست و آنها شیفته بازی کردن هستند. صادقانه‌تر که بگوییم، همه ما شیفته بازی کردن هستیم.

منبع: بازی های جشن تولد

آشنایی با نحوه اندازه گیری صحیح آرد

۲۳۲ بازديد

یکی از عوامل عدم موفقیت، اندازه‌ گیری نادرست است. به خصوص برای پختن کیک آرد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اگر بیش از حد آرد اضافه کنید، کیک شما سفت و خشک می‌شود، در مقابل اگر مقدار بسیار کمی آرد استفاده کنید، هنگام خارج کردن کیک از فر، کیک وا می‌رود و فرم مناسبی به خود نمی‌گیرد.

در کشورهای اروپایی وزن آرد را اندازه‌ گیری می‌کنند نه حجم آن. چرا که دقیق‌ترین حالت اندازه‌ گیری مواد، وزن کردن است.‌ اما برای اندازه‌ گیری دقیق نیاز به ابزار دقیق است.

برای اندازه‌ گیری دقیق آرد و پر کردن پیمانه، به جای اینکه پیمانه را در کیسه آرد فرو کرده و پر کنید. از یک قاشق استفاده کنید. قاشق را به آرامی در آرد زده و در پیمانه خود بریزید، این کار را تا زمانی انجام دهید تا پیمانه پر شود. سپس از یک چاقو برای صاف کردن سر پیمانه استفاده کنید. در آینده مقاله‌ای جهت آموزش دقیق و تصویری اندازه گیری آرد ارائه خواهد شد.

باز هم برای دقت بیشتر، شما می‌توانید به جای پیمانه کردن از ترازو آشپزخانه استفاده کنید. در زیر وزن یک پیمانه از آرد‌های مختلف را با هم می‌بینیم:

  • یک پیمانه آرد سفید وزنی معادل 125 گرم دارد.
  • یک پیمانه آرد گندم وزنی معادل 140 گرم دارد.
  • یک پیمانه آرد نان وزنی معادل 130 گرم دارد.
  • یک پیمانه آرد کیک وزنی معادل 114 گرم دارد.

اندازه گیری آرد

بزرگ‌ترین اشتباه رایج در اندازه گیری آرد فرو کردن پیمانه در کیسه آرد و پر کردن آن است. این امر می‌تواند منجر به افزایش 25 درصدی مقدار آرد نسبت به اندازه واقعی یک پیمانه شود. استفاده از آرد زیاد منجر به سفتی کیک و کدر شدن سس می‌شود.

شما می‌توانید یک بار با روش غلط و بار دیگر با روش صحیح ذکر شده در بالا یک پیمانه را پر کرده و سپس اندازه‌ گیری نمایید تا تفاوت وزن‌ها را مشاهده کنید.

منبع: اندازه گیری اصولی آرد

 

جلسه سوم دوره: چگونه ظرف کیک خود را به روغن و آرد آغشته کنیم؟

۲۵۰ بازديد

با سلام. برای مشاهد جلسه دوم دوره و نیز سایر جلسات منتشر شده تا کنون، به صفحه اصلی دوره جامع مبانی پخت کیک در وبسایت کیکانه مراجعه فرمایید.

مرحله 1: با یک ظرف تمیز شروع کنید.

مطمئن باشید که ظرفتان کاملا تمیز و خشک است.

آماده سازی ظرف کیک - مرحله 1

مرحله 2: ظرف خود را چرب کنید.

بهتر است که همیشه از یک روغن ترد کننده شیرینی (روغن صاف قنادی) با کیفیت برای چرب کردن ظرف خود استفاده کنید. برای آغشته کردن ظرف به روغن می‌توانید از قلم‌موی 2 اینچی استفاده کنید. توصیه می‌شود یک قلم‌موی ثابت و سیلیکونی را برای این منظور اختصاص دهید. (همیشه از همان قلم‌مو برای چرب کردن ظرف خود استفاده کنید.)

آماده سازی ظرف کیک - مرحله 2

مرحله 3: آرد را اضافه کنید.

به میزان یک قاشق چایی خوری آرد به ظرف خود اضافه کنید.

آماده سازی ظرف کیک - مرحله 3

مرحله 4: ته ظرف را با آرد بپوشانید.

ظرف خود را به آرامی تکان دهید تا آرد کف ظرف پهن شود و تمام قسمت‌های آن را به طور یکنواخت بپوشاند.

آماده سازی ظرف کیک - مرحله 4

مرحله 5: لبه‌های ظرف را هم آغشته به آرد کنید.

برای آغشته کردن لبه‌های ظرف به آرد:

  • ظرف را به طرف یک لبه کج بگیرید.
  • با دست خود به آرامی به طرف دیگر ظرف ضربه بزنید تا آرد حرکت کرده و لبه ظرف را هم بپوشاند.
  • این کار را برای سایر لبه‌ها تکرار کنید.

اگر از دو ظرف استفاده می‌کنید، ظرف اول را روی ظرف دوم قرار داده و به آرامی با دست خود به کف ظرف بالایی ضربه بزنید تا آرد اضافی، کف ظرف زیری را بپوشاند. در صورت نیاز آرد بیشتری اضافه کنید.

اگر فقط از یک ظرف استفاده می‌کنید، آرد اضافی را در سطح زباله یا سینک ظرف شویی خالی کنید. توجه کنید که اگر آرد اضافی را در سینک تخلیه می‌کنید، بلافاصله سینک را بشورید تا آرد خشک نشود.

آماده سازی ظرف کیک - مرحله 5

مرحله 6: خمیر را اضافه کنید.

در این مرحله باید خمیر را به ظرف اضافه کنید. اگر از دو ظرف استفاده می‌کنید، خمیر را به طور مساوی تقسیم نمایید. این نکته بسیار مهم است که اگر خمیر اضافی به قسمت‌هایی از ظرف شما چسبیده است، قبل از پختن کیک، اقدام به جدا کردن آن نمایید.

آماده سازی ظرف کیک - مرحله 6

 

منبع: فراگیری آماده سازی ظرف کیک در 6 مرحله

چگونه یک دستور پخت کیک را بخوانیم؟

۲۳۲ بازديد

با اولین پست وبلاگ کیکانه در خدمت شما عزیزان هستیم. سعی می‌کنیم برخی از آموزش‌ها و مطالب جذاب را از وبسایت کیکانه در وبلاگ نیز منتشر کنیم. البته توصیه می‌کنیم برای مشاهده تمامی مطالب و آموزش‌ها و همچنین دوره‌های آموزشی، به وب‌سایت کیکانه مرجع تخصصی کیک فارسی مراجعه فرمایید. در ادامه با جلسه اول دوره بی‌نظیر و رایگان مبانی پخت کیک، در خدمت شما خواهیم بود.

در اولین جلسه دوره جامع مبانی کیک‌پزی، اصول خواندن «دستور پخت کیک»را به شما آموزش خواهیم داد. آشپزی و کیک‌پزی دو مهارت بسیار متفاوت هستند. معمولا ماده اصلی کیک، شیرینی، نان یا این دست خوراکی‌ها آرد است. همچنین گوشت، سوپ و یا سبزیجات را می‌پزید. وقتی کیک‌پزی می‌کنید باید دستورپخت را دقیقا دنبال کنید و در اندازه‌گیری‌ها نیز دقت کنید.

چیزهایی که باید بدانید

اولین گام چه در آشپزی و چه در کیک‌پزی این است که تمام دستور پخت را از ابتدا تا انتها بخوانید. این کار به شما کمک می‌کند تا دریابید که تمام مواد اولیه و ابزارها را در اختیار دارید یا خیر. همچنین قادر خواهید بود که در مورد واژه‌ها یا عبارات دستور پخت که درکشان نمی‌کنید، جستجو نمایید. حالا دیگر پخت و پز ساده‌تر ادامه می‌یابد.

اکثر دستورالعمل‌های خوب با لیست مواد اولیه آغاز می‌شوند. به شکلی که مواد اولیه به ترتیب استفاده شدنشان لیست می‌گردند. در مورد شیرینی پزی، معمولا موارد بالایی _در لیست مواد اولیه_ در ابتدا با یکدیگر مخلوط می‌شوند. چرا که مثلا در کیک‌ها و نان‌هایی که از بیکینگ پودر استفاده می‌شود، نیاز است که بلافاصله پس از افزودن بیکینگ پودر، مخلوط به فر منتقل شود. چون در صورت قرار گرفتن خمیر در دمای اتاق، بیکینگ پودر شروع به واکنش می‌کند و دی اکسید کربن تولید می‌شود که کیک پخته نشده توان نگه داشتنش را ندارد. بنابراین کیک یا نان به اندازه زیادی پف نمی‌کند.

اندازه گیری در دستورالعمل‌ها بسیار مهم هستند. وقتی یک دستور العمل از قاشق چایخوری و یا غذا خوری نام می‌برد، منظور نویسنده استفاده از لوازم اندازه گیری واقعی است و نه همان قاشق‌هایی که برای خوردن غذا مورد استفاده قرار می‌دهیم.

بعد از اینکه یک بار دستور پخت را خواندید، همه مواد اولیه، ظروف، قابلمه‌ها، کاسه‌ها و یا وسایل اندازه گیری مورد نیاز را آماده نمایید. دوباره مراحل و مواد اولیه را چک کنید و به آرامی شروع نمایید.

در شیرینی پزی، مواد خشک (مثل آرد) و مواد مایع (مثل شیر) با وسایل متفاوتی اندازه‌گیری می‌شوند. مواد خشک معمولا توسط وسایل پلاستیکی یا فلزی اندازه گیری می‌شوند. در حالی که اندازه گیری مواد مایع معمولا توسط وسایل شیشه‌ای انجام می‌پذیرد. به این صورت که مایعات درون ظرف اندازه‌گیری ریخته می‌شود و اندازه از روی علایم روی جداره ظرف شیشه‌ای برآورد می‌شود. مجددا تاکید می‌کنیم که استفاده از وسایل اندازه‌گیری درست و دقیق در هنگام شیرینی‌پزی پراهمیت است.

در ادامه برای مثال دستور پخت سریع کیک قهوه را می‌آوریم که دستور پخت نسبتا ساده‌ایست. سپس واژه‌ها و اعداد بیان شده را تفسیر می‌کنیم.

کیک قهوه‌ای سریع

3/4 پیمانه شکر قهوه‌ای توده شده

2 قاشق چایخوری دارچین

6 قاشق غذا خوری کره (نرم شده)2

1/2 پیمانه مغزیجات خرد شده3

2 عدد تخم مرغ

1 پیمانه شیر4

1پیمانه شکر5

1/4 پیمانه روغن سالاد6

دو پیمانه ارد7

4 قاشق چایخوری بیکینگ پورد8

1/2 قاشق چایخوری نمک

فر را با دمای 375 درجه گرم کنید9. یک ظرف متوسط یا بزرگ را نیز چرب نمایید10. در یک کاسه متوسط، شکر قهوه‌ای،  دارچین و کره را هم بزنید11 تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند12. ‌می‌توانید مغزها را نیز اضافه نمایید. فعلا این مخلوط را کنار بگذارید تا خمیر آماده شود.

تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ بشکنید و با یک چنگال آنها را هم بزنید. شیر را اضافه کنید و به وسیله همزن سیمی کاملا مخلوطشان کنید. سپس شکر و روغن را نیز اضافه کنید و با همان همزن سیمی تا جایی که کاملا یکدست شوند هم بزنید.

آرد، بیکینگ پورد و نمک را با هم الک کنید13. اینها را به مخلوط تخم مرغ‌ها اضافه کنید و تنها با 20 تا 30 حرکت و به وسیله قاشق مواد را مخلوط کنید. در حدی که تمام مواد خشک مرطوب شوند14.

حال این خمیر را درون ظرف آماده چرب شده بریزید. مخلوط قبلی را نیز روی خمیر بریزید. پخت را در فر با دمای 375 درجه و برای 25 الی 35 دقیقه انجام دهید. تا جایی که کیک پف نموده و رنگ قهوه‌ای طلایی پیدا کند15. کیک را به شکل گرم سرو کنید. همچنین این مقدار کیک تقریبا برای 12 نفر می‌باشد.

همانطور که مطالعه کردید بدنه اصلی دستور پخت شامل دستوراتی درباره نحوه ترکیب و پخت مواد می‌باشد. در ادامه نکاتی را توضیح می‌دهیم که احتمالا در دستور پختی که خواندید گنگ بوده و یا اصلا به آن توجه نکرده‌اید.

 

در دستور پخت کیک قهوه‌ای بالا:

  1. شکر قهوه‌ای توده شده: منظور این است که شکر قهوه‌ای باید کاملا درون پیمانه اندازه‌گیری فشرده شود. به شکلی که هنگامی که از ظرف خارج شد، شکل پیمانه را به خود گرفته باشد.
  2. هنگامی که کره برای حدود یک ساعت در دمای اتاق قرار گیرد، نرم می‌شود. البته این کار را می‌توان در مایکرویو نیز انجام داد اما احتمال حرارت دیدن بیش از حد کره وجود دارد. اگر کره شروع به ذوب شدن کند، ساختاری که حباب‌های هوای کوچک در کیک شما ایجاد می‌کند از دست خواهد رفت و در نتیجه کیک زیاد بالا نمی‌آید. همچنین بافت کیک نیز نرم و لطیف نخواهد شد.
  3. مغزها را به شکلی خرد کنید که به یک سایز یکنواخت برسند. این کار را می‌توان با یک چاقوی ساده نیز انجام داد. در این مورد هم پیروی دقیق از دستور پخت اهمیت بالایی دارد. به عنوان مثال «یک پیمانه مغز خرد شده» در یک دستورالعمل عنوان می‌شود. توجه کنید که در این مورد باید در ابتدا اندازه گیری انجام شود و بعد از آن مواد خرد شوند.
  4. یک پیمانه شیر  با استفاده از پیمانه یا ظرف اندازه‌گیری شیشه ای مخصوص، اندازه‌گیری می‌شود. باید شیر را داخل چنین ظرفی ریخته و تا خط نشانگر پیمانه پر کنید. مقدار شیر باید این خط را لمس کند، نه کمتر و نه بیشتر.
  5. 1 پیمانه شکر نیز به وسیله پیاله‌های فلزی و یا پلاستیکی اندازه‌گیری می‌شوند. شکر را تا جایی که سرریز شود داخل پیمانه  بریزید. سپس با پشت کارت یا هر وسیله تخت دیگری، شکرهای رویه را صاف کنید تا جایی که با لبه پیمانه در یک سطح قرار گیرد.
  6. منظور از روغن سالاد نیز همان روغن های اشباع نشده و معمولی است. از روغن بادام زمینی نیز می‌توان استفاده کرد. اما از روغن‌هایی چون روغن زیتون استفاده نکنید. چرا که طعم و بوی آنها برای کیک و شیرینی بیش از حد است.
  7. اندازه گیری آرد در شیرینی پزی بسیار مهم است. آرد را به آرامی در پیمانه اندازه‌گیری بریزید؛ آن را با پیمانه برندارید؛ آرد را در پیمانه فشرده نکنید و پیمانه را نیز تکان ندهید. مشابه شکر بعد از سر ریز شدن، با یک وسیله روی آن را صاف کنید تا با لبه پیمانه در یک سطح قرار گیرد.
  8. بیکینگ پودر و جوش شیرین دو ماده کاملا متفاوت هستند. بیکینگ پودر، جوش شیرینی است که با مواد دیگری ترکیب شده است. جوش شیرین باید با مواد و عصاره‌های اسیدی مانند سرکه یا آبلیمو ترکیب شود. هر دوی اینها کربن دی اکسید تولید می‌کنند. (اصلا نگران نباشید! کربن دی اکسید کاملا بی خطر است. در واقع این همان ماده‌ای است که سبب پف کردن کیک شما می‌شود.) بیکینگ پودر را نیز نباید در قاشق توده و فشرده کرد. برای اندازه گیری، آن را نیز درون قاشق‌های مخصوص اندازه‌گیری بریزید و مانند آرد به میزان مد نظر اندازه بگیرید.
  9. تمام فرها و اجاق‌ها باید پیش از پخت کیک در آنها گرم شوند. معمولا گرم شدن فر و رسیدن آن به دمای مطلوب، فقط 10 دقیقه زمان می‌برد. همواره استفاده از حرارت سنج فر نیز برای پخت کیک توصیه می‌شود. چرا که معمولا همه فرها کاملا دقیق ساخته نمی‌شوند و ممکن است حرارت اسمی آنها روی درجه شعله، با حرارت واقعی که ایجاد می‌شود، متفاوت باشد.
  10. ظرف کیکی که قرار است در فر قرار گیرد را با مالش کمی روغن یا کره، و یا اسپری آشپزی چرب نمایید. لایه چرب باید بسیار نازک باشد و همه سطح داخلی ظرف را بپوشاند تا جایی که سطح ظرف کیک (پَن) براق شود. البته نباید قطرات روغن قابل مشاهده باشد. در صورتی هم که از اسپری مخصوص استفاده می‌کنید، آن را به آرامی و به شکل مساوی در همه جای ظرف بپاشید.
  11. «کرم» یک اصطلاح کیک پزی است و معنای آن هم زدن (و در واقع له کردن) شکر و روغن در ظرف با استفاده از پشت یک قاشق یا هر ابزار دیگری است. این کار منجر به ایجاد حباب‌های کوچک هوا در روغن همراه با کریستال‌های شکر می‌شود. زمانی که دیگر هیچ یک از مواد این ترکیب، به شکل مجزا قابل رویت نباشند، می‌توان گفت که مخلوط آماده شده است.
  12. منظور از «مخلوط»، ترکیبی است که به شکلی هم خورده که دیگر هیچ یک از اجزا و مواد سازنده آن به شکل مجزا قابل تشخیص نیست.
  13. برای الک کردن آرد و یا دیگر مواد اولیه خشک، آنها را داخل یک الک بریزید و الک را به آهستگی تکان دهید. این کار درشتی‌ها و توده‌شدن‌های مواد را برطرف می‌کند.
  14. «تست اتمام و انجام پخت کامل» مهارتی است که نیاز به تشریح بیشتری دارد. بازه زمانی پخت در شیرینی پزی معمولا بین 25 تا 35 دقیقا است که بر مبنای آزمون‌هایی در آشپزخانه‌های تستی به دست آمده است. می‌بایست با توجه به دستور پخت کیک مد نظرتان، در اولین زمان گفته شده در بازه پخت شروع به چک کردن نمایید (مثلا بعد از گذشت 25 دقیقه از شروع پخت در بازه ذکر شده در بالا). قهوه‌ای طلایی به معنای بیشتر طلایی بودن است تا قهوه‌ای رنگ بودن. وقتی که پخت نان، کیک و یا شیرینی به پایان رسید، معمولا پخته شده به نظر می‌آیند!. در کیک‌ها و شیرینی‌های گوناگون جستجو کنید و به رنگشان توجه کنید. این همان رنگی است که محصولات خانگی شما باید دارا باشد. در مورد تست اتمام و پخت کامل کیک، مقاله آموزشی تخصصی را آماده خواهیم کرد که به افزایش مهارت شما در این زمینه کمک خواهد کرد.
  15. «تست خلال دندان» هم معمولا برای آزمون اتمام پخت انجام می‌شود. برای این کار یک خلال دندان تمیز را داخل و حوالی مرکز کیک یا شیرینی یا ... فرو کنید. بعد از خارج کردن نباید هیچ خمیر نپخته و یا رطوبتی روی خلال باشد.

امیدواریم این توضیحات به ماجراهای شیرینی پزی شما کمک کند! لطفا نظرات خود را در مورد نکات بیان شده در بخش نظرات همین مقاله بنویسید. در پایان به شما مخاطبان عزیز وبسایت کیکانه این وعده را می‌دهیم که در مورد بسیاری از نکات مطرح شده در این مقاله، آموزش‌های جامع‌تر و تخصصی تری را ارائه خواهیم نمود.

نکات کلیدی برای خواندن یک «طرز تهیه» کیک؟